主管单位：农业农村部
主办单位：中国优质农产品开发服务协会、中国农业出版社有限公司
国内统一刊号：CN 10-1159/S
国际标准刊号：ISSN 2095-6452
期刊级别：国家级
出版周期：半月刊
栏目设置：农业装备、农业机械、农业经济、乡村振兴、农产品技术推广与应用
、农产品加工、物流仓储、农田水利、品牌与营销、绿色食品食材。
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农产品果蔬质量安全追溯研究
摘 要：从与人们息息相关的果蔬安全入手,以果蔬的生产及流通过程为背景,结合我国现有的果蔬安全监管流程,最终提出了通过借助某种编码技术实现果蔬流向的监控与追溯,将信息技术运用在整个果蔬供应链条过程中,实现对整个果蔬供应链中每个环节进行监控,以确保果蔬生产质量的安全,对果蔬的追踪和溯源管理有一定的借鉴意义。
